Famiglia Montali

 
Famiglia Montali

nato nel 1940
Riano

3 Racconti

1.2 min
Per quanto medici e dietologi dicano il contrario , un prodotto magro non sarà mai buono perchè è il grasso che dà gusto e profumo e consente la giusta stagionatura.....e poi lo si può sempre scartare!
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3.4 min
Tra tante prove, tentativi e confronti, anche la brillante idea di mettere il caldo nella cella frigorifera per assorbire l'eccessiva umidità durante l'inverno: un modo per far ritornare l'estate!
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2.7 min
Dagli inizi con il padre agricoltore, nel secondo dopoguerra, in cascina alla costruzione di una propria cella frigorifera, dal primo stabilimento fino a quello odierno: una storia lunga, impegnativa, ricca di soddisfazioni.
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