Gaudenzio Tombi

 
Gaudenzio Tombi

nato nel 1940
Santarcangelo di Romagna

4 Racconti

3.8 min
Metà del ricavato del raccolto o della mungitura o formaggi andava al proprietario della terra. Si mangiava carne una volta ogni due settimane e si mangiava mezzo maiale all'anno in 17 persone. Nei rimanenti giorni ci si nutriva con cio che dava il raccolto, frutta di stagione e con quei pochi ulivi ci facevano un po d'olio per condire.
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2.0 min
Considerazioni sul ciclo della natura, pensare oggi per ritrovarsi il prodotto migliore domani. Il bene comune in opposizione al profitto. Un tempo i contadini seguivano il ciclo della natura che dettava le regole del lavoro.
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2.7 min
Portavano al pascolo i maiali. Procedura dell'uccisione del maiale, cosa si ricavava e il metodo di conservazione. Mestiere svolto da una persona sola, esperta, che veniva aiutato dai paesani.
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1.2 min
Una volta ci si curava con le erbe o infusi oppure unguenti fatti con grasso di maiale e cera d'api che servivano per amalgamare le erbe e poterle spalmare come una pomata
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