Carlo Todisco

 
Carlo Todisco

nato nel 1930
Bisceglie

4 Racconti

1.1 min
In tempo di guerra, Carlo era costretto a recarsi in Sicilia dove comprava il grano che poi portava di contrabbando nelle sue terre: con esso si facevano pane e focacce, uniche forme sicure di sostentamento.
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2.6 min
La festa patronale di Bisceglie, che inizia il 27 di luglio con la processione, e che continua fino alla prima settimana di agosto, fra musiche, balli e fuochi d'artificio: com'è oggi e com'era sessant'anni fa....
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2.6 min
La famiglia di Carlo: un padre operaio, ma di grande cultura, una madre e cinque figli, oggi sparsi per il mondo, cresciuti ed educati nel rispetto di pochi ma forti e validi principi: l'onestà, la serietà e il grande impegno nello studio.
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1.2 min
Un altro esempio di un piatto povero, tipico della Puglia, che negli anni è diventato una prelibatezza, tanto da conquistare palati fini e ben abituati come quello di Luciano Pavarotti....
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