Il Rossese di Dolceacqua - Scegliere il grappolo

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raccontato da Mandino Giobatta Cane | 1928
caricato da Redazione | 30/05/2011

Ecco come si selezionavano i grappoli migliori per la vendemmia: si misuravano alcuni acini a campione e si segnavano le viti che non erano ancora pronte con una foglia con una pietra sopra.

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